Omega-3 riebalų rūgščių nauda organizmui

Omega-3 riebalų rūgščių nauda organizmui
Kasdien žmogui rekomenduojama suvartoti maždaug 1–2,5 gramus omega-3 riebalų rūgščių. Omega-3 nepaprastai naudingi žmogaus organizmui, kadangi padeda mažinti aterosklerozės riziką, taip pat mažinti išemijos, insulto pasireiškimą, be to, jos pasižymi teigiamu poveikiu smegenims, akims bei nervams. Tai byloja mokslininkų tyrimai ir profesionaliai sudaryta mitybos programa, į kurią gali būti įtraukti vitaminai ir papildai sportui

Ne visose žuvyse gausu omega-3
Dažnam teko girdėti apie naudingas omega-3 riebalų rūgščių ypatybes. Tokios gerosios savybės atrastos 1970 metais, kuomet mokslininkai rengė tyrimus su Grenlandijos inuitų gentimi, jos atstovus retokai kamuodavo širdies bei kraujagyslių ligos. Paaiškėjo, jog šie žmonės gausiai vartoja jūros žuvies. Itin svarbu suvokti, jog omega-3 riebalų rūgščių šaltiniu reikia laikyti būtent riebią jūros žuvį: Atlanto silkes, skumbres ir lašišas.
Tam, kad būtume tikri, jog apsirūpinome pakankamu omega-3 kiekiu ir perdien reikia suvartoti apie 100-200 gramų riebios jūros žuvies.
Reikiamu omega-3 riebalų kiekiu niekad neaprūpins ūkiuose auginamos žuvys.
Taip yra dėl to, jog jūrų ūkiuose veisiamų žuvų pašaruose omega-3 riebalų beveik nerasta. Šie riebalai yra kepimo metu, tad šios žuvys naudingos žalios ar pasūdytos. Vis randama ir naujų omega-3 rūgščių savybių.

Papildai išsprendžią problemą
Papildai – nepaprastas sprendimas, patys puikiausi maisto priedai, kuomet dėl kažkokių priežasčių omega-3 riebalų nepavyksta pakankamai gauti natūraliu būdu. Juos būtina prisiminti ir kai sudarinėjama mitybos programa. Papildai būna įprasti ir būna su didesnėmis įvairių medžiagų dozėmis (papildai sportui). Tam tikrai atvejais žmonėms omega-3 reikia gerokai daugiau, nei įprastai. Omega-3 prireikia daugiau, kai kamuoja aterosklerozė, koronarinės širdies susirgimai, hipertenzija, patyrus miokardo infarktą, depresijos atvejais. Pastaraisiais atvejais papildai sportui tikrai netiks, sprendžiant Omega-3 stokos problemas.
Didžiausias privalumas, kuriuo pasižymi papildai – reikalingą kiekį taip įmanoma paprasčiau dozuoti, užtikrinant reikiamą omega-3 kiekį.
Be to, žuvis turėtų būti pagauta tiktai švariuose vandenyse, kadangi padidėjusi aplinkos tarša sąlygoja tai, kad žuvyse pradeda kauptis kenksmingos medžiagos. Papildai yra išgryninti, apvalyti nuo toksinių medžiagų.

Žuvų taukai – puikūs maisto priedai
Kitas Omega-3 resursas – žuvų taukai, natūralūs maisto priedai. Šie natūralus vitaminai naudingi tuo, kad juose aptinkama didesnis kiekis nesočiųjų riebiųjų rūgščių nei augalinių aliejų sudėtyje. Tad net ir tuo atveju, kai yra žemesnė nei 0 Celsijaus temperatūra, žuvų taukai lieka skysto pavidalo.
Žuvų taukai – esminis omega-3 resursas bei maisto priedai. Šios riebalų rūgštys – polinesočiosios riebalų rūgštys, tokių žmogaus kūnas negeba gaminti savarankiškai, tad jas pelnytai priimta vadinti nepamainomomis riebalų rūgštimis. Taip yra dėl to, nes minėtų riebalų rūgščių privaloma apsirūpinti kartu su maistu, iš tokių rūgščių žmogaus kūne gaminasi biologiškai veiklios medžiagos – eikozanoidai, o šie maisto priedai būtini būtinos dėl tokių priežasčių:
⦁ Žuvų taukai padeda veikti kraujo riebalus: (menkina negerojo cholesterolio kiekį; trigliceridus);
⦁ Žuvų taukai (maisto priedai) teigiamai reguliuoja kraujo klampumą – turi kraują skystinančių savybių, mažina krešėjimo pasireiškimą;
⦁ Žuvų taukai padeda, kuomet vargina aukštas kraujo spaudimas;
⦁ Regeneraciniai (atsinaujinimo) audinių procesai vyksta kur kas sparčiau, kai vartojami žuvų taukai;
⦁ Žuvų taukai teigiamai veikia kraujagysles, jos tampa elastingesnės;
⦁ Yra pastebėta, kad žuvų taukai kaip maisto priedai teigiamai veikia nervų sistemos veiklą: padeda gerinti atmintį, pasitarnauja įveikiant stresą, slopina agresyvumą, padeda depresijos atvejais;
⦁ Žuvų taukai padeda stiprinti imunitetą.
Žuvų taukuose randama linolio bei arachido rūgščių virtinė normalizuoja riebalų bei cholesterolio apykaitą. Yra įrodyta, jog žuvų taukai (maisto priedai) veiksmingiausi, kai jų suvartojama 30 gramų.
Žuvų taukai skirtingų rūšių žuvų kūnuose būna aptinkami taip pat skirtingai: ešerinių aptinkami vidaus organuose, sykinių bei jūros ešerių – keteros dalyje, menkių kepenyse, po silkių oda.

Mitybos programa – būtinas dalykas
Riebalai – itin reikšmingi, net kažkodėl neretai nėra pakankamai vertinami tais atvejais kai siekiama dailinti apimtis, ar kai siekiama padidinto raumenų masę. Abiem atvejais būtina pagalvoti, kad yra toks dalykas kaip mitybos programa, tad valgiaraštį turėtų sudaryti ne vien maisto priedai, bet ir natūralus maistas. Visigi, kiekviena mitybos programa turėtų būti individuali, nes viena mitybos programa gali netiki mažiau judančiam ar daugiau streso patiriančiam žmogui, kita mitybos programa gali tokiems žmonėms pakenkti.
Daugelis žmonių visiškai be jokio reikalo atsisako riebalų savo mitybos racione, nes baiminamasi, kad ūgtels kūno riebalų kiekis. Mitybos programa, į kurią turėtų būti įtraukti ir vitaminai, ragina to atsisakyti.
„Gerieji“ riebalai ne vien tik kad neaugina po oda esančių riebalų atsargų, bet ir gelbsti jas mažinant. Tą sako gera mitybos programa.
Itin dažnai tų, kurie sportuoja, mityboje stokojama omega-3 rūgščių. Tokiais atvejais mitybos programa, reikiami papildai sportui ar vitaminai padeda tai išspręsti. Omega-3 daugiausia aptinkama žuvyje, riešutuose (tarkim: graikiniai riešutai), linų sėmenų aliejus.
Mitybos programa sako, kad kur kas didesnę dalį sunaudojamų riebalų privalo sudaryti ne vien maisto priedai, bet ir augalinės kilmės produkcija, kurioje gausu „gerųjų“ riebalų. Kai to nepavyksta padaryti, gali pagelbėti papildai sportui.
Mitybos programa turėtų būti kaip maldaknygė tikinčiajam. Gera mitybos programa gali būti parengta tik specialistų.

Papildai sportui – puikus sprendimas
Jeigu natūraliai nepavyksta apsirūpinti pakankamu Omega-3 kiekiu, visuomet pagelbės papildai sportui.
Daugybė omega-3 papildų viena porcija talpina 1-4 gramus (1,000-4,000mg) riebalų rūgščių, tad šie papildai itin veiksmingi. Kai siekiama, kad žmogus gautų reikiamą dozę nepamainomų omega-3 rūgščių rekomenduotina sunaudoti apie 1,5 – 3 g (1,500-3,000) EPA bei DHA. Taigi, papildai sportui gali būti puikiausias sprendimas.
Yra gryniausias mitas, kad papildai sportui, kaip maisto priedai, kenkia žmogui. Papildai sportui neigiamai veikia tuomet, kai yra neteisingai parenkami ar naudojamas pernelyg didelis kiekis. Nereikia baimintis, kad papildai sportui sutrikdys hormonų pusiausvyrą.

Vitaminai – visais metų laikais
Verta įsidėmėti, kad net ir tais atvejais, kai aktyviai nesportuojama ir gali būti pamirštami papildai sportui, turėtų būti prisiminti ir vitaminai. Kokie vitaminai, kaip maisto priedai, yra patys geriausi? Į šį klausimą greičiausiai skirtingai atsakys kiekvienas vaistininkas.
Kai kurie vitaminai būna kapsulėse, kiti vitaminai – skystos koncistencijos. Kiekvienoje vaistinėje galima rasti ir omega-3 kapsulių. Šie vitaminai turi dešimtis kitų medžiagų, yra itin naudingi tais atvejais kai kamuoja nuovargis ir norisi atstatyti energijos balansą. Be to, šie vitaminai (Omega-3 kapsulės) teigiamai veikia širdies darbą bei stiprina imunitetą.
Mitas tai, kad visi vitaminai yra gryniausia chemija ir kad žmogaus organizmas įsisavina tik maždaug trečdalį medžiagų. Beveik visi vitaminai kuriami pasitelkus paskutines mokslo naujoves. Žinoma, niekada nereikia pamiršti, kad kai kurie vitaminai natūraliai pasigamina žmogaus organizme, tad nevalia prarasti geros nuotaikos. Būkime patys sau geriausi vitaminai!

https://www.sveikaszmogus.lt/Maistas-3031-Omega_3_%E2%80%93_ne_tik_zuvu_taukai
https://authoritynutrition.com/12-omega-3-rich-foods/
http://www.366.lt/index.php?option=com_content&view=article&id=198
http://www.bodybuilding.com/content/your-guide-to-omega-3-fatty-acids.html