Šakotosios grandinės aminorūgštys (BCAA) reiškia tris nepakeičiamas aminorūgštis: leuciną, izoleuciną ir valiną. Šios aminorūgštys yra būtinos, nes organizmas negali jų pasigaminti pats, todėl jų reikia gauti su maistu. BCAA yra baltymų turinčiuose maisto produktuose, tokiuose kaip mėsa, pienas ir ankštiniai augalai. Jie taip pat plačiai vartojami kaip maisto papildai, ypač sportininkų ir kultūristų. Tariama BCAA papildų nauda dažnai aptariama pratimų atlikimo, raumenų atsistatymo ir raumenų augimo kontekste. Tačiau svarbu pažymėti, kad moksliniai įrodymai, patvirtinantys šią naudą, yra įvairūs, todėl norint padaryti galutines išvadas, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Štai keletas siūlomų BCAA papildų pranašumų ir dabartinių mokslinių įrodymų:

  1. Raumenų baltymų sintezė : Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl sportininkai ir kultūristai vartoja BCAA papildus, yra raumenų baltymų sintezės stiprinimas, ty procesas, kurio metu organizmas kuria naują raumenų audinį. Kai kurie tyrimai rodo, kad BCAA papildai, ypač turintys didelį leucino kiekį, gali labiau nei kitos aminorūgštys paskatinti raumenų baltymų sintezę. Tačiau kiti tyrimai parodė prieštaringus rezultatus, o bendri įrodymai nėra įtikinami.
  2. Raumenų atsigavimas : buvo pasiūlyta, kad BCAA padeda sumažinti raumenų skausmą ir skatina greitesnį atsigavimą po treniruotės. Kai kurie tyrimai parodė, kad BCAA papildai gali sumažinti raumenų pažeidimo ir skausmo žymenis, ypač kai jie vartojami prieš pratimą arba jo metu. Tačiau kiti tyrimai nerado reikšmingų raumenų atsistatymo skirtumų tarp vartojusiųjų BCAA ir tų, kurie vartojo placebą.
  3. Pratimų atlikimas : BCAA kartais vartojami siekiant pagerinti pratimų rezultatus, ypač atliekant ištvermės veiklą. Kai kurie tyrimai rodo, kad BCAA papildai gali atitolinti nuovargį ir pagerinti ištvermę, suteikdami papildomą kuro šaltinį raumenims ilgo fizinio krūvio metu. Tačiau kiti tyrimai nerado reikšmingo poveikio pratimų atlikimui naudojant BCAA papildą.
  4. Raumenų išsaugojimas kalorijų ribojimo metu : buvo pasiūlyta, kad BCAA padeda išlaikyti liesą raumenų masę kalorijų ribojimo ar svorio metimo laikotarpiais. Kai kurie tyrimai rodo, kad BCAA papildai gali padėti išvengti raumenų praradimo, kai suvartojama mažiau kalorijų, ypač kartu su pasipriešinimo treniruotėmis. Tačiau norint patvirtinti šį poveikį ir nustatyti optimalų BCAA papildų dozavimą ir laiką raumenims išsaugoti, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Apskritai, nors kai kurie tyrimai rodo galimą BCAA papildų naudą mankštai, raumenų atsistatymui ir raumenų augimui, įrodymai nėra įtikinami, todėl reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima visiškai suprasti BCAA poveikį žmonių sveikatai ir našumui. Be to, individualus atsakas į BCAA papildymą gali skirtis, o tokie veiksniai kaip dozė, laikas ir bendra mityba gali turėti įtakos rezultatams. Kaip ir vartojant bet kurį maisto papildą, prieš pradedant vartoti BCAA, svarbu pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei turite kokių nors pagrindinių sveikatos būklių ar rūpesčių.